Whisky
Inmiddels zijn we gestart met het maken van origineel in 's-Hertogenbosch gemaakte Whisky. We doen dat in verschillende samenwerkingen. Omdat Whisky minimaal 3 jaar en een dag in een houten vat moeten hebben gelegen, komen we hier op zijn vroegst medio 2022 mee op de markt. Geïnteresseerd? Stuur een e-mail aan info@bosschestokers.nl en we houden je graag op de hoogte!
Gin
Gemaakt uit 100% natuurlijke grondstoffen. Gerstemout, rogge en suiker leggen het fundament voor deze overheerlijke Gin, waarvan we van het kruidenmengsel enkel verklappen dat er verse, biologische sinaasappelschil en kardemom in zit. Heel geschikt voor een dorstlessende Gin-Tonic, maar misschien nog wel net zo lekker om puur te drinken. Verkrijgbaar in 0,7 liter flessen met 40% alc.
Jungske
Nog niet zo populair als Gin, maar inmiddels ook weer sterk in opkomst: Jenever. Probeer onze Jungske eens. Een heerlijke, zachte jonge jenever. Na de fijnstook verdund tot 40% vol. alc.. Daardoor beduidend straffer dan de meeste gangbare jenevers! Verkrijgbaar in 0,7 liter flessen. Op kamertemperatuur gedronken minstens zo lekker dan wanneer gekoeld. Ons Jungske heeft ook een zusje: 't Mèske.
Mèske
Het zusje van ons Jungske. Ook een jonge jenever, maar dan afgevuld op 35% vol. alc.. Door de lagering met daarbij eikenhouten chips een unieke jonge jenever.
Korenwijn
De favoriet van stoker André en volledig uit gerstemout en rogge geproduceerd. Als de nieuwe oogst granen geleverd wordt, wordt ieder jaar een beperkte hoeveelheid Korenwijn gemaakt. Deze is in juni het jaar erop goed op dronk, precies op tijd voor de aanvoer van de nieuwe haring. Mooie aanleiding om rond deze gouden combinatie een proeverij te organiseren. Houdt onze kalender in de gaten! Verkrijgbaar in 0,7 liter flessen met 38% vol. alc. Niet of licht gekoeld het lekkerst!
Wodka46
46% pure alcohol in een 0,7 liter fles. Voor de Wodka wordt een speciale distillatiekolom gebruikt, die behalve de alcohol vrijwel alle andere (smaak)stoffen achterlaat in de ketel. Tezamen met het in de stokerij geproduceerde, gedistilleerde water ontstaat een uiterst zuivere Wodka, waarin de zachte smaak van zorgvuldig gestookte alcohol helemaal tot zijn recht komt.
Beer Brandy
Al snel nadat we op de Tramkade gestart waren, maakten we kennis met brouwerij D'n Draok. Samen hebben we de Beer Brandy ontwikkeld. D'n Draok brouwt het bier, wij distilleren het tot Beer Brandy en laten het enige tijd lageren op eikenhouten chips. De 12 flessen van 0,7 liter, afgevuld op 40% vol. alc., die de eerste proef opleverde zijn exclusief op de markt gebracht. Omdat we zeer enthousiast zijn over het resultaat en de samenwerking, hebben we besloten de Beer Brandy in het vervolg onder het gezamenlijke label 'Duketown Spirit' op de markt te brengen.
Vieze Dieze
In de middeleeuwen en nog ver daarna werd de Binnendieze, die door de Binnenstad van ’s-Hertogenbosch stroomt, gebruikt als riolering. Werd er door de ververs in de Verwerstraat de kleur blauw gebruikt, dan was dat door de hele stad te zien. En werd er flink geslacht door de slagers in de stad, dan kleurde het water rood. Vieze Dieze herinnert ons aan die tijd! Een bitterzoete likorette op basis van biologische cranberries van Terschelling: 14,9% vol .alc..
Oeteldonkse Brandewijn
Brandewijn en dan het liefst nog met een schepje suiker onderin het glas behoort tot de Oeteldonkse tradities. En vanaf nu ook nog eens gemaakt in ’s-Hertogenbosch. Afgevuld in de typische Bossche Stokers 0,7 liter fles op 35% vol.c alc. Let op: slechts zeer beperkt verkrijgbaar bij de Bossche slijterijen.